" Dabbawalas " er en unik gruppe menn i Mumbai som samler pakket måltider fra hjem og levere dem til sine kunders kontorer ved lunsjtid. Lett gjenkjennelig med sine rene hvite bomullsantrekk, en Gandhi cap bærer hver av dem på over et dusin lunsjer før lunsjen/ettermiddag. Merkelig nok har de på tross av at mange ikke kan lese eller skrive men på grunn av sine andre gode organisatoriske evner klart å sørge for levering til rett sted og tid med tilnærmet null feilprosent .
Øya byen Mumbai ligger på er en lang stripe land hvor tusenvis av mennesker pendler titalls kilometer hver dag for å tjene til livets opphold. De fleste av dem våkner opp tidlig om morgenen for å begynne på sin relativt lange reise til arbeidsplassen sin. Uten å ha med seg noen form for matpakke eller et hjemmelaget måltid som de fleste indere ønsker seg. Mumbai dabbawalaene sørger for å dekke dette behovet ved å bringe hjemmelaget mat til dem i unikt kodede matbokser ( dabbas ).
Punktlighet, samhold, disiplin og et unik kodesystem som kun er forståelig for noen få, gjør det mulig for 5000 Mumbai dabbawaler å opprettholde en nesten null feilprosent, og leverer måltider til over 200 000 mennesker på daglig basis, " Det er som en stafett, hvis en person er sent ute, kompenserer den neste for den tapte tiden", forklarer en dabbawala i tjenesten .
Gjennom årene har virksomheten modell av Mumbai dabbawala forblitt enkel. Man stoler primært på transportformer som tog og sykler. Frekvensen, hastigheten og rekkevidden av byens jernbanenettet har vært medvirkende til suksessen for denne forretningsmodellen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar